前回、固くてかなり食べづらい大量のうどんを作り、
多くの反省点を残した「手打ちうどん」。
勇猛果敢な日向ぼっこは、リベンジを決意しました。
これから数々の反省点を生かして、今日の夕食にうどん打ちを始めます!
<反省点を生かした今日の作戦>
①もっとこねる
②もっと薄く延ばす
③もっと細く切る
④もっと長く茹でる
今回はうまくできるかな…?
結果はコメントにてお知らせいたします。
お楽しみに!
お近くの方で、参加希望の方はお気軽にご連絡ください!
日向ぼっこサロン
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marmot 2008年09月23日(火)22時02分 編集・削除
今日のうどんは美味しくできてよかったね(*^^)v
写真をアップしました。
次回の課題は「細く切り続ける」!